Mentha aquatica

Quelques conseils avant achat de menthe aquatique

Mentha aquatica, communément appelée menthe aquatique, est une plante herbacée vivace qui peut être cultivée dans les bassins de jardin. Voici quelques informations utiles sur la culture de la menthe aquatique dans un bassin :

1. Caractéristiques : La menthe aquatique est une plante à croissance rapide qui peut atteindre une hauteur de 60 cm. Elle produit des tiges dressées portant des feuilles ovales et dentelées, ainsi que des fleurs rose pâle à blanches en été.

2. Conditions de croissance : La menthe aquatique pousse bien dans les zones humides et marécageuses des bassins de jardin. Elle préfère une exposition ensoleillée ou mi-ombragée et une eau légèrement acide à neutre. Elle peut tolérer des températures allant jusqu'à -5°C.

3. Plantation : La menthe aquatique peut être plantée directement dans le sol du bassin de jardin ou dans un contenant de plantation rempli de terreau pour plantes aquatiques. Elle se propage rapidement par rhizomes et peut devenir envahissante si elle n'est pas contrôlée. Il est donc recommandé de planter la menthe aquatique dans un contenant ou de la limiter en taillant régulièrement ses tiges.

4. Entretien : si vous la plantez dans une zone plutôt sèche au niveau des berges du bassin, il est important de savoir que la menthe aquatique a besoin d'un arrosage régulier afin de maintenir une humidité constante autour de ses racines. Il est recommandé de fertiliser la plante avec un engrais spécifique pour plantes aquatiques pour encourager une croissance saine. Éliminez régulièrement les feuilles et les tiges mortes et taillez la plante pour limiter sa croissance.

5. Utilisation culinaire : La menthe aquatique a un parfum frais et mentholé et est souvent utilisée en cuisine pour aromatiser les sauces, les boissons et les desserts. Cependant, il est important de noter que la menthe aquatique cultivée dans un bassin de jardin peut être contaminée par des produits chimiques ou des bactéries, il est donc recommandé de ne pas la consommer.

En résumé, la menthe aquatique est une plante facile à cultiver dans un bassin de jardin, qui peut ajouter une touche de fraîcheur et de couleur à votre aménagement paysager aquatique. Elle nécessite un entretien régulier pour éviter une croissance excessive et doit être cultivée avec précaution si vous souhaitez l'utiliser en cuisine.